Рецепты из личного опыта
Бананові хлібці пом’якшують симптоми менопаузи
Предлагаю свой рецепт вкусного блюда, который помогает мне смягчить симптомы менопаузы. Приливы, бессонница, колебания настроения – вот некоторые из тех симптомов, которые беспокоят женщин в период менопаузы. Льняное семя, входящее в состав этих хлебцев, содержит фитоэстерогены, которые предотвращают потерю костной массы, ведущую к развитию остеопороза, ослабляют интенсивность приливов и защищают сердечно-сосудистую систему, понижая уровень холестерола.
В этом блюде также содержатся калий и кальций, которые уменьшают риск сердечного приступа и помогают бороться с гипертонией.
Рецепт банановые хлебцы
Сахар — 1/2 чашки сахара
Молоко пониженной жирности — 1/2 чашки
Яйцо – 1 штука
Растительное масло — 3 столовые ложки
Обычная мука — 3/4 чашки
Мука грубого помола — 1/2 чашки
Молотое льняное семя — 3/4 чашки
Пищевая сода — 1 чайная ложка
Соль — 1/8 чайной ложки
Очень спелый размятый банан – 1 штука
Сначала я разогреваю духовку до 150°. Для выпечки можно использовать сковороду с тефлоновым покрытием или противень. В большой миске смешиваю масло, яйцо, молоко, сахар. Взбиваю до однородной массы.
В миске поменьше соединяю оба вида муки, соль, соду и льняное семя. Хорошо перемешиваю. Соединяю с жидкими компонентами и растираю до однородной массы. Добавляю размятый банан и еще раз хорошо размешиваю. Смесь помещаю в приготовленную сковороду или на противень.
Выпекайте 40-50 минут, пока воткнутая зубочистка или оструганная спичка не останется чистой. Слегка остудите и еще теплым подавайте на стол.
Островская Лидия Федосеевна, Днепропетровская область, Желтые воды, Украина
Здоровья Вам и терпения
Источник: Сам себе доктор за 2022 (№ 05)