Як приготувати лікувальні сиропи на зиму

Як приготувати лікувальні сиропи на зиму. Домашні лікувальні сиропи на зиму

Лікування народними методами за матеріалами вісника ЗОЖ в Україні. Кращі засоби народної медицини, рецепти настоїв та відварів з лікарських рослин. Лікувальні сиропи на зиму, домашні сиропи від застуди, як приготувати лікувальний сироп, натуральні сиропи рецепти, сиропи для імунітету зима

Сироп із соснових шишок (від кашлю та для імунітету). Як приготувати сиропи своїми руками? Сироп із чорної бузини (противірусний та жарознижувальний). Скільки потрібно цукру на 1 літр води для сиропу? Які правила варіння сиропу?

Як приготувати лікувальні сиропи на зиму. За матеріалами вісника ЗОЖ в Україні

Лікувальні сиропи на зиму з трав, ягід або квітів готують шляхом настоювання сировини на міцному цукровому сиропі або уварювання рослинного відвару з цукром

Що потрібно для класичного рецепту

Рослинна сировина (м’ята, чебрець, квітки бузини, соснові бруньки або шипшина). 1 частина сухих або 2 частини свіжих трав/ягід.
Цукор. 2 частини (зазвичай 1 кг).
Вода. 1-2 частини (1-1.5 літри).
Лимонна кислота або сік лимона. за смаком (для балансу та кращої консервації

Покрокове приготування

Зробіть відвар або настій. Залийте сировину окропом або гарячою водою, накрийте кришкою і настоюйте від 30 хвилин до кількох годин (або проваріть на слабкому вогні 10 хвилин).
Процідіть. Ретельно віджміть рослинну масу через марлю або сито.
Додайте цукор. Всипте цукор в отриманий відвар, перемішайте і поставте на середній вогонь.
Уваріть сироп. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь і варіть, знімаючи піну, поки сироп не стане густішим (приблизно 15-25 хвилин).
Розлийте по банкам. Гарячий лікувальний сироп розлийте по чистих сухих та стерилізованих пляшках або банках, щільно закрийте. Зберігайте у прохолодному місці

Домашні лікувальні сиропи на зиму

Домашні лікувальні сиропи на зиму — це чудовий спосіб зберегти корисні властивості рослин та ягід для підтримки імунітету та боротьби із застудами у холодну пору року. Перед початком приготування важливо пам’ятати, що такі засоби є концентрованими народними ліками, тому вживати їх слід дозовано, а за наявності хронічних хвороб (особливо діабету) — після консультації з лікарем

Сироп із соснових шишок (від кашлю та для імунітету)

Цей сироп (або «живичний мед») є потужним засобом проти застуди, бронхіту та для очищення дихальних шляхів. Збирати потрібно маленькі зелені травневі шишки (довжиною до 3–4 см), які легко ріжуться ножем.

Інгредієнти: 1 кг зелених соснових шишок, 1 кг цукру, 1 л води.
Приготування: Шишки ретельно промийте, залийте водою та залиште на ніч. Наступного дня поставте каструлю на вогонь, додайте цукор, доведіть до кипіння та варіть на маленькому вогні близько 1,5–2 годин, періодично знімаючи піну.
Сироп має стати насиченого бурштиново-рожевого кольору з густою консистенцією. Гарячим процідіть його (або залиште кілька шишок для краси), розлийте у стерильні банки та закатайте

Як вживати: по 1 чайній ложці 3 рази на день під час застуди або додавати у теплий чай.

Сироп із чорної бузини (противірусний та жарознижувальний)

Ягоди чорної бузини багаті на вітамін C та антиоксиданти, які допомагають організму боротися з вірусами грипу та застуди.

Інгредієнти. 1 кг очищених ягід чорної бузини, 600 г цукру (або меду), 200 мл води.
Приготування. Очищені ягоди промийте, викладіть у каструлю, залийте водою та проваріть приблизно 15–20 хвилин, щоб вони добре пустили сік. Ретельно розітріть масу і процідіть її через марлю або дрібне сито, добре віджимаючи макуху.
До отриманого соку додайте цукор, знову поставте на вогонь і варіть після закипання 10–15 хвилин. Розлийте гарячим у стерильний посуд та герметично закрийте.
Як вживати. для профілактики взимку — по 1 десертній ложці на день, під час хвороби — по 1 столовій ложці 3–4 рази на день після їжи

Питання читачів вісника ЗОЖ в Україні

Як приготувати сиропи своїми руками?

Приготувати класичний цукровий сироп вдома можна за 5 хвилин, змішавши воду та цукор у пропорції 1:1 та прокип’ятив суміш до повного розчинення

Скільки потрібно цукру на 1 літр води для сиропу?

Для виготовлення стандартного цукрового сиропу на 1 літр води зазвичай беруть 1 кілограм цукру (пропорція). Кількість цукру залежить від того, для чого саме вам потрібний сироп

Які правила варіння сиропу?

Щоб правильно зварити класичний сироп, змішайте цукор і воду в пропорції 1:1, прогрійте на слабкому вогні до повного розчинення кристалів і проваріть протягом 3-5 хвилин.

Здоров’я вам та терпіння

Джерело ЗОЖ в Україні за 2012 рік № 8