Мед из одуванчиков

Мед из одуванчиков — рецепт из личного опыта. Как приготовить мед из одуванчиков. Польза или вред? Какие болезни лечит?

Мед з кульбаб — рецепт з особистого досвіду. Як приготувати мед з кульбаб. Користь чи шкода? Які хвороби лікує?

Мед из одуванчиков избавляет от многих проблем со здоровьем. Как приготовить мед из одуванчиков.

Поскольку человек — часть природы, то я стараюсь лечиться тем, что растет вокруг нас. Одними из первых ранней весной появляются одуванчики. Перезимовывая в почве, корень одуванчика набирает много полезных питательных веществ и микроэлементов. А как только пригреет солнышко, выбрасывает солнечное соцветие.

Одуванчик полезен для печени, обладает мочегонным и желчегонным свойствами, лечит желудок. Из листьев одуванчика готовлю салат. Каждый год из одуванчиков делаю мед. Он получается полезным, вкусным и красивым, как солнышко. Особенно полезен при болезнях печени, ангине, суставной боли.

Мед из одуванчиков. Рецепт

♦ Для приготовления меда беру 350 соцветий, тщательно промываю их через дуршлаг, раскладываю на полотенце, чтобы подсушить. Затем закладываю в кастрюлю. Заливаю одним литром воды. Ставлю на огонь и варю один час.

Потом процеживаю и отжимаю. Жмых выбрасываю, а в отвар добавляю 1 кг сахара и еще варю 45 минут. Добавляю лимон, пропущенный вместе с цедрой через мясорубку, и провариваю еще 15 минут.

В результате получаю красивый на цвет, густоватый и очень вкусный одуванчиковый мед. Многие последовали моему примеру.

Сакля Лидия Захаровна, Самарская область, село Кинель-Черкассы

Мед из одуванчиков польза или вред?

Мед из одуванчиков на самом деле не является настоящим мёдом, так как его делают не пчёлы, а люди. Это сироп, приготовленный из цветов одуванчика, воды, сахара и иногда лимона. Несмотря на это, у него есть полезные свойства, но и некоторые ограничения.

Польза меда из одуванчиков:

Богат витаминами и минералами – содержит витамин C, B-группу, калий, железо, магний.
Поддерживает иммунитет – обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Помогает печени – одуванчик известен своим благотворным влиянием на печень и желчный пузырь.
Мягкое мочегонное действие – способствует выведению лишней жидкости из организма.
Полезен при простуде – помогает при кашле и облегчает симптомы ОРВИ.

Возможный вред и противопоказания:

Высокое содержание сахара – не подходит диабетикам и людям с избыточным весом.
Аллергия – может вызывать реакции у чувствительных людей.
При проблемах с ЖКТ – при гастрите, язве или повышенной кислотности может вызвать дискомфорт.
При заболеваниях желчного пузыря – стимулирует желчь, что может быть вредно при камнях в желчном.

Вывод:

Мед из одуванчиков может быть полезным натуральным средством при умеренном употреблении. Однако, если у вас есть хронические заболевания или противопоказания, лучше проконсультироваться с врачом.

Какие болезни может облегчить мед из одуванчиков?

Болезни печени и желчного пузыря

Улучшает работу печени, способствует выведению токсинов.
Стимулирует выработку желчи, помогает при застое желчи.
Важно: если есть камни в желчном пузыре, следует проконсультироваться с врачом.

Простуда, кашель, бронхит

Обладает отхаркивающим и противовоспалительным эффектом.
Смягчает кашель, помогает выводить мокроту.

Заболевания ЖКТ (желудка и кишечника)

Улучшает пищеварение, способствует выведению токсинов.
Оказывает мягкое слабительное действие, помогает при запорах.
Важно: При гастрите с повышенной кислотностью или язве желудка может раздражать слизистую.

Болезни сердца и сосудов

Снижает уровень холестерина, улучшает эластичность сосудов.
Поддерживает работу сердца благодаря содержанию калия и магния.

Болезни суставов (артрит, подагра)

Снимает воспаление и отёчность.
Способствует выведению солей мочевой кислоты, что полезно при подагре.

Анемия, слабость, авитаминоз

Содержит железо, которое помогает при анемии.
Богат витаминами группы B и C, что укрепляет организм.

Стрессы, бессонница, нервное истощение

Оказывает мягкий успокаивающий эффект.
Улучшает сон и помогает бороться с усталостью.

Как принимать?

При простуде: 1 ч. л. в тёплый чай или воду 2–3 раза в день.
Для печени: по 1 ч. л. натощак утром.
Для иммунитета: 1 ч. л. ежедневно с чаем или тёплой водой.
При проблемах с ЖКТ: 1 ч. л. перед едой.

Кому не рекомендуется?

Людям с диабетом (из-за большого количества сахара).
При аллергии на растения семейства Астровых (в том числе одуванчик).
При камнях в желчном пузыре (может спровоцировать движение камней).
При язве желудка или гастрите с повышенной кислотностью.

Доброго Вам здоровья.

Источник: Настольный календарь « Домашний доктор» (2014 год)