Стрелолист обыкновенный
Стрелолист обыкновенный (Sagitta sagittifolia L).
Семейство Частуховые.
Стрелолист обыкновенный — Многолетнее травянистое растение.
Корневище – мочковатое, короткое, развивает удлиненные побеги, на которых развиваются желудеобразные клубни.
Стебли – наполовину или более выступают из воды.
Воздушные листья – острые, треугольно-стреловидные или стреловидные, с расходящимися и примерно равными остальной части пластинкам лопастями; плавающие листья – на тонких, длинных черешках, с небольшими лопастями, эллиптические.
Погруженные листья – шириной около 1 см, ластовидные.
Цветки собраны в кисти из многочисленных мутовок.
Лепестки белого цвета с фиолетовым основанием; пыльники фиолетового цвета.
Время цветения: июль – август.
Распространен на Кавказе, в Сибири, в европейской части России, Белоруссии, на Украине. Растет по мелководьям озер, прудов и рек.
Растение пищевое.
Корневища содержат дубильные вещества, жиры, белки, сахар, крахмал. По вкусовым качествам напоминает картофель, но по количеству белков стрелолист богаче картофеля. Корневища и висящие на нем клубеньки в виде орехов съедобны.
В Северной Америке стрелолист называют белым картофелем индейцев. В Китае издавна культивируется как овощное растение, возделывается для получения крахмала. Корневища перемалывают в муку и из нее пекут хлеб.
Источник: Лавренова Г. В., Лавренов В. К. Энциклопедия лекарственных растений
См. Тилингия аянская фото, описание, рецепты
См. Сыть круглая фото, противопоказания
См. Сыть длинная фото, описание, рецепты
См. Тимьян яйцевидный фото, описание
См. Тимьян Маршалла фото, описание
См. Селеницереус крупноцветковый противопоказания