Горчица черная
Горчица черная (Brássica nígra L).
Семейство Крестоцветные.
Народные названия: Горчица настоящая. Горчица французская.
Горчица черная — Однолетнее травянистое растение.
Корень – веретенообразный.
Стебель – ветвящийся в верхней части, высотой до 2-х метров, прямостоячий.
Средние и нижние листья – непарноперистые, лировидные, с неправильными зубчиками по краям; верхние – почти цельнокрайние или с небольшим числом зубчиков, ланцетовидные.
Цветки – собранные в гроздевидные соцветия на верхушке стебля, желтые. Венчик – из 4-х лепестков.
Плод – двухгнездный, удлиненный, прижатый к стеблю,
вскрывающийся стручок, между обеими створками которого находятся округлые темного красно-коричневого цвета семена, по 4—10 в каждой половинке.
Время цветения: май – октябрь.
Горчица черная растет по обочинам дорог и стерням, возле жилья, на необработанных участках земли, как сорная трава в посевах и на лугах. Встречается по всей территории Европы.
С лечебной целью используют высушенные семена горчицы черной. Горчичное семя – сферической формой, с гладкой оболочкой, диаметром от 1 до 1,5 мм. От светло- до темно-красно-коричневого цвета. Толченые семена без запаха. Однако при разжевывании выделяется жгучий запах, обусловленный выделением горчичного масла.
Порошок из горчичного семени применяют в различном виде — для компрессов, горчичников и горчичного спирта (2%-ного).
Основное действие. Отвлекающее (сильно раздражающее рецепторы кожи).
Горчичное семя издавна считается утвержденным лекарственным средством в медицинской практике. Горчицу применяют при воспалительных процессах, охватывающих легкие и верхние дыхательные пути. Ишиасе, люмбаго, ревматизме. Используя ее самые разнообразные формы для наружного применения: горчичный спирт, горчичники, пластыри, горчичную муку, из которой приготовляют смесь для припарок.
Необходимо во всех случаях использовать СВЕЖИЙ горчичный порошок, так как хранение его на воздухе быстро приводит к снижению содержания его активных компонентов и соответственно к ослаблению отвлекающего эффекта горчицы. Особенно рекомендуют применять горчицу при простудных заболеваниях детей.
Болгарской народной медициной рекомендуется применение горчицы внутрь при бронхитах и желчных коликах размешивая ее с пчелиным медом. При упорных зубных болях советуют полоскать рот экстрактом из горчицы.
Припарки из теста и порошка горчицы следует применять с необходимой предосторожностью, так как при длительном воздействии может наступить повреждение кожи. Припарки нужно оставлять только до сильного покраснения кожи, что у взрослых лиц наступает примерно за 15—20 минут.
Способ применения.
♦ Чайную ложку мелко стертого порошка горчичного семени смешать с 100 г пчелиного меда. Принимать трижды в день по чайной ложке после еды, чтобы ограничить раздражающее действие на слизистую оболочку желудка.
НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ЭФФЕКТЫ: При продолжительном воздействии припарки из горчичного порошка может наступить ожог кожи II степени. Необходима осторожность.
Горчица черная. Какие болезни лечит
Чёрная горчица (лат. Brassica nigra) — это пряное растение, которое применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Её семена и масло обладают лечебными свойствами благодаря содержанию гликозидов, эфирных масел, ферментов и жирных кислот.
Полезные свойства чёрной горчицы:
- антисептическое,
- раздражающее и разогревающее,
- противовоспалительное,
- отхаркивающее,
- болеутоляющее.
От каких заболеваний помогает чёрная горчица:
Заболевания дыхательных путей
- Бронхит, трахеит, пневмония (в виде горчичников, растираний, компрессов).
- Простуда, грипп (сухое горчичное прогревание ног, ванночки).
Ревматизм и артрит
- Наружное применение: компрессы, растирки с горчичным порошком или маслом уменьшают боль и воспаление в суставах.
- Мышечные и суставные боли
- При ушибах, растяжениях — согревающий эффект улучшает кровообращение и ускоряет заживление.
Проблемы с пищеварением
- Внутренне (в умеренном количестве): усиливает аппетит, улучшает пищеварение, способствует выработке желудочного сока.
Паразиты в кишечнике
- Считается, что семена горчицы обладают антигельминтным действием (народная практика).
Застой крови и ухудшение циркуляции
- Местное раздражающее действие улучшает кровоток, особенно при вялости, переохлаждении, снижении тонуса.
Возможный вред и противопоказания:
- язва желудка, гастрит в стадии обострения;
- кожные заболевания в месте применения (экзема, дерматит);
- аллергия на горчицу;
- беременность (осторожно, особенно наружно);
- детям до 6 лет — использовать только после консультации.
Источник: «Современная фитотерапия. под. ред. Веселина Петкова»