Петрушка огородная
Петрушка (Petroselínum L).
Семейство Зонтичные.
Петрушка огородная — Двулетнее травянистое растение.
Корень – белый мясистый, веретеновидный.
Листья – мелкие, клиновидно-яйцевидные.
Стебель – голый, плотный, прямостоячий, цветоносный, высотой до 50 (70) см, разветвленный.
Стеблевые листья – трехдольные, на черешках.
Цветки – собраны в сложные зонтики с 8–20 главными лучами. Лепестков пять, желто-зеленого цвета.
Плод – серовато-зеленый с выпуклыми нитевидными ребрами, округло-яйцевидный, распадается на две половинки.
Время цветения: июль – август.
Выращивается в огородах как овощ и приправа.
Основное действие: спазмолитическое, диуретическое.
В народной медицине с лечебной целью используют корни, стебли, листья и семена растения.
Все части петрушки огородной оказывают диуретическое действие, обусловленное наличием флавоноидов и эфирного масла. Установлено, что ввиду количественных различий в распределении этих компонентов в разных частях петрушки, значительно более сильно диуретически действуют плоды, чем корни.
Спазмолитический эффект петрушки определяется прежде всего действием содержащихся в ней флавоноидов, а диуретический – результатом непосредственного воздействия на почечные канальцы.
Сок петрушки усиливает подвижность стенок желудка и повышает кислотность желудочного сока. При заболевании суставов препараты петрушки уменьшают боль и воспаление.
Настой корней и листьев свежего растения используют для лечения мочекаменной болезни. Свежевыжатый сок из листьев используют при лечении простатита. Петрушку применяют в качестве диуретического средства при сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях, сопровождающихся отеками.
Петрушка огородная назначается детям при диспепсии, вздутии живота, расстройстве пищеварения и мочеиспускания у детей.
Успешно применяются препараты петрушки при нерегулярных и болезненных менструациях, маточных кровотечениях, простатите.
Наружно сок петрушки используют при выпадении волос. Свежий сок снимает раздражение и зуд кожи на месте укуса комара.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: индивидуальная непереносимость, беременность. При беременности петрушка должна быть полностью исключена из рациона, так как она стимулирует гладкую мускулатуру матки и это может привести к выкидышу.
Источник: «Современная фитотерапия. под. ред. Веселина Петкова»