Пастернак посевной
Пастернак посевной (Раstinaca sativa L).
Семейство зонтичные.
Народные названия: Олений корм. Баранья морковь. Толстая морковь.
Пастернак посевной — Двулетнее травянистое растение с бороздчатым стеблем, пахучее, овощное.
Корень сладковатый, мясистый, белый.
Листья острозубчатые, с конечной трехлопастной долей, блестящие, перисто-рассеченные.
Цветки собраны в сложные зонтики без оберточек и оберток, мелкие, желтые.
Плоды — овальные плоские двусемянки с краевыми крыловидными ребрами.
Высота от 80 до 200 сантиметров.
Время цветения: июнь-июль.
Культивируется в южных и средних полосах на территории бывшего Союза.
В народной медицине с лечебной целью используются трава (цветки, листья, стебли) и корни растения. Пастернак был известен еще в древней медицине как средство возбуждающее половую функцию и как мочегонное средство.
Растение усиливает функцию половых желез, деятельность кишечника и желудка, общий тонус организма, улучшает аппетит и обладает отхаркивающим, болеутоляющим и мочегонным действием.
Отвар или настой травы или корней принимают как болеутоляющее при желудочных, печеночных и почечных коликах, как мочегонное средство при водянке, пьют при кашле для отделения мокроты и его смягчения.
Водный настой корней пастернака с сахаром употребляют как тонизирующее при общей слабости организма, и для восстановления сил выздоравливающих после тяжелых болезней, для возбуждения аппетита.
Спиртовую настойку пастернака в прошлом употребляли при галлюцинациях и плохом настроении.
Листья и корни пастернака посевного применяют в кулинарии как пряную приправу к пище.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ: Препараты пастернака противопоказаны при тиреотоксикозе, заболеваниях крови, гипертонической болезни, туберкулезе, заболеваниях сердца, центральной нервной системы, печени и почек. Не желательно назначать лицам старше 50 и детям до 5 лет.
Источник: В.П. Махлаюк «Лекарственные растения в народной медицине»
См. Верблюжья колючка фото, описание, рецепты
См. Вероника седая фото, описание, противопоказания, какие болезни лечит
См. Живокость полевая фото, противопоказания
См. Вех ядовитый цикута фото, противопоказания
См. Дудник лесной фото, противопоказания, рецепты
См. Шелковица белая фото, описание, противопоказания, целебные свойства