Топинамбур при болях в желудке. Топінамбур при болях у шлунку. Болить у шлунку — рецепти Зубицької (топінамбур, йогурт, імбир). Рецепти з топінамбуру при болях у шлунку. Ліки із соку топінамбуру для лікування шлунка
Топинамбур при болях в желудке
Топинамбур – многолетнее клубненосное растение семейства астровых. В России, больше известен, как «земляная груша» или «волжская репа». В Европе его называют «иерусалимский артишок». Ближайшим родственником топинамбура является подсолнечник.
В народной медицине при заболевании желудка рекомендуется пить сок топинамбура.
Топинамбур при болях в желудке. Лекарство из сока топинамбура для лечения желудка
♦ Показан сок больным язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки (при лечении соком земляной груши быстро заживляются язвы и небольшие раны) и даже необходим им как профилактическое средство. Он успокаивает боль в желудке и кишечнике, так как обладает противовоспалительными свойствами. Одна столовая ложка сока снимает тошноту.
Топинамбур при болях в желудке. Рекомендации
Топинамбур (земляная груша) может быть полезен при болях в желудке благодаря своим обволакивающим, противовоспалительным и пребиотическим свойствам. Он содержит инулин, который нормализует микрофлору кишечника, снижает кислотность и защищает слизистую желудка.
Как топинамбур помогает при болях в желудке
- Снижает кислотность – полезен при гастрите с повышенной кислотностью.
- Обволакивает слизистую – уменьшает раздражение и воспаление.
- Стимулирует пищеварение – улучшает работу кишечника, снимает вздутие и дискомфорт.
- Нормализует микрофлору – действует как природный пребиотик.
Как употреблять топинамбур при болях в желудке
- Сырой – натереть на терке и съедать по 1–2 ст. ложки перед едой.
- Сок – 50–100 мл свежевыжатого сока перед приемом пищи.
- Отвар – 3–4 клубня залить литром воды, варить 20 минут, пить по 100 мл 3 раза в день.
- Пюре – отваренные клубни растолочь и употреблять как гарнир.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, метеоризм, склонность к поносу.
Топинамбур при болях в желудке. Рецепты из топинамбура при болях в желудке
Вот несколько рецептов из топинамбура, которые помогут при болях в желудке, гастрите и повышенной кислотности.
Сырой топинамбур (натертый)
Простой и полезный вариант
Ингредиенты:
- 1–2 клубня топинамбура
Приготовление:
- Очистите топинамбур.
- Натрите на мелкой терке.
- Ешьте по 1–2 ст. ложки за 15 минут до еды 2–3 раза в день.
Можно добавить немного меда или оливкового масла для вкуса.
Сок топинамбура
Обволакивает слизистую, снижает кислотность
Ингредиенты:
- 2–3 клубня топинамбура
Приготовление:
- Очистите клубни и натрите на мелкой терке.
- Отожмите через марлю или пропустите через соковыжималку.
- Пейте по 50 мл за 20 минут до еды, 2 раза в день.
Разводите водой 1:1, если сок слишком концентрированный.
Пюре из топинамбура
Нежное, подходит даже при язве желудка
Ингредиенты:
- 3–4 клубня топинамбура
- 100 мл молока (по желанию)
- Щепотка соли
Приготовление:
- Очистите и нарежьте клубни.
- Отварите в воде до мягкости (около 20 минут).
- Разомните в пюре, добавьте немного теплого молока.
- Ешьте теплым как гарнир.
Можно добавить каплю масла для мягкости.
Отвар из топинамбура
Для нормализации пищеварения
Ингредиенты:
- 3 клубня топинамбура
- 1 литр воды
Приготовление:
- Очистите и нарежьте топинамбур.
- Залейте литром воды и доведите до кипения.
- Варите на слабом огне 15–20 минут.
- Остудите, процедите.
- Пейте по 100 мл 3 раза в день перед едой.
Можно добавить немного меда для вкуса.
Чай из топинамбура
Успокаивает желудок, снижает воспаление
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки сушеных листьев топинамбура (или свежих)
- 250 мл кипятка
Приготовление:
- Залейте листья кипятком.
- Настаивайте 10–15 минут.
- Процедите и пейте теплым по ½ стакана 2 раза в день.
Можно добавить ромашку или мяту для усиления эффекта.
Эти рецепты мягко действуют на желудок, помогая снять воспаление и улучшить пищеварение.
При болях в желудке помогает и такая смесь.
Рецепт смеси из натурального йогурта, измельчённого имбиря и мускатного ореха при болях в желудке
♦ Как только заболит желудок, разведите 100 мл натурального йогурта теплой кипяченой водой. Добавьте измельченный имбирь (половинку чайной ложки) и столько же мускатного ореха. Смесь нужно принимать до еды по одной столовой ложке три раза в день.
ВАЖНО: имбирь противопоказан в том случае, если боль в желудке вызвана язвенным колитом, желчнокаменной болезнью или язвой желудка.
Будьте здоровы.
Источник: Библиотечка «Зеленной планеты» № 2 (2007 год)