Арбуз. Кавун звичайний
Арбуз съедобный или обыкновенный (Citrúllus lanátus L).
Семейство Тыквенные.
Арбуз — Однолетнее травянистое растение.
Родина — Южная Африка, где его можно и до настоящего времени встретить в диком состоянии.
В России арбуз появился во времена татаро-монгольского нашествия и хорошо прижился в южных районах.
В настоящее время на территории бывшего Союза распространено более 40 сортов.
Растение засухоустойчиво и теплолюбиво.
Растение совершенно не переносит заморозков, требовательно относится к освещению, солнцу, в тени не родит. Любит легкие плодородные почвы с большим содержанием извести.
Цветет в июне — июле, созревает в августе — сентябре.
Зрелость арбуза определяют по усыханию усиков у плодоножки и по посветлению рисунка плода. Если он зрелый, то при сдавливании издает легкий треск, а при ударе пальцами – глухой звук.
В мякоти содержится большое количество сахаров (сахароза, фруктоза, глюкоза), витаминов. Из минеральных веществ плод богат фосфором и железом.
В народной медицине плоды арбуза применяют при желтухе и водянке. В Карачаево-Черкесской автономной области растертые с молоком семена употребляют как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях.
А вот в научной медицине свежая (зеленая) и сушеная арбузная корка с успехом применяется при лечении колита у ребенка. Арбузы весьма полезны для больных подагрой, артритом, склерозом.
Кавун для лікування
Має жовчогінну, сечогінну, жарознижувальну і протизапальну дію, сприяє виведенню холестерину, підсилює перистальтику кишечнику, покращує травлення, нормалізує процеси обміну речовин
Що лікує кавун?
Кавуни охолоджують і втамовують спрагу, насичують і сприяють зниженню ваги. Ягода також допомагає боротися з діабетом, виводить вільні радикали, запобігає серцево-судинні захворювання й напади астми. Кавун на 92% складається з води. Містить усього 30 калорій на 100 грамів, а також вітаміни С та А.
Для чого добре їсти кавун?
Вітамін С зміцнює імунну систему, допомагає організму засвоювати залізо, бере участь в синтезі колагену та виконує роль антиоксиданту в організмі. Кавун – важливе джерело бета-каротину, який в організмі перетворюється на активний вітамін А.
Як кавун впливає на печінку?
До складу кавуна входить глутатіон, що добре впливає на роботу печінки. Амінокислота цитрулін синтезується в аргінін, який запобігає скупченню жирів у клітинах та прискорює виведення зайвого холестерину.
Як кавун впливає на тиск?
Також кавун містить дуже багато рідини, тож кавуном можна швидко втамувати спрагу. Крім того, кавун багатий фітонутрієнтами. За словами дієтолога, кавун знижує кров’яний тиск, чудово впливає на стан артерій, капілярів, судин, покращуючи їхній тонус.
Источник: Генрих Ужегов «Полная энциклопедия народной медицины»